奇食记第05期

状态：第05期
类型：历史美食历史美食
主持：
年代：2021 / 中国大陆 / 王冰,陆子明,姚瑶,黄莎莎
导演：王冰陆子明
国家/地区：中国大陆
时长：每期90分钟
语言/字幕：汉语普通话
首播时间：2021-01-31
更新时间：2025-01-12 14:52:03
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详细介绍：该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文… 该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人文等因素，成为了当地人的热衷之物、游子心中“家”的味道，也成为了一座城市的独特记忆。不过这些传统美食在外乡人眼中，似乎有着另一种符号化的概念：奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感，搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食，体验当地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关系。详情